Zubereitung
Die rohen Kartoffeln werden geschält und gerieben. Die Kartoffelmasse wird dann ausgedrückt, mit den Eiern verrührt und leicht gesalzen.
Anschließend etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, kleine Fladen aus der Kartoffelmasse mit einem Löffel in die Pfanne geben und braten, bis sie goldbraun sind.
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